张昌满资料（手工油面 市级）

张昌满，男，汉族，1940年出生，湖北罗田人，从一九六二年起开始跟随叔父张永久学习罗田手工油面技艺，在叔父的言传身教和谆谆教诲下，再加上自己的刻苦努力和习|亲身实践，很快掌握了手工油面的全套工序和制作技术。四十年来在自己的家族中先后带出徒弟二十余人，全垸近三十户从事油面制作技艺，每户每年扯油面多则几万斤，少则万余斤，油面产业已成了每家每户的主要经济来源。张昌满制作的油面做工精致，质量上乘，口感好，深受消费者的喜爱，不仅在鄂东地区畅销，而且销往北京、上海、武汉等地。2015年黄冈市公布为罗田手工油面制作技艺传承人。